| 3. Dialect en naamkunde | |||
De Tilburgse taol op deze site:
Zaoleg Nuujaor
De Stichting Tilburgse Taol bracht in 1998 vijf nieuwjaarswenskaarten uit (f 4,95 in de boekhandel), gemaakt naar originele schilderijen van vier Tilburgse en een Goirlese kunstenaar met als thema de Tilburgse nieuwjaarskoek. Deze lekkernij is een eeuwenoude traditie. Nog steeds wensen veel Tilburgers elkaar een ‘Zaoleg Nuujaor’door het schenken van deze koek. Gemaakt van een speciaal deeg blijft de koek opmerkelijk lang eetbaar.
De Stichting Tilburgse Taol (STT) is vijf jaar geleden opgericht. STT stelt zich ten doel het vestigen van de aandacht van een groot publiek op het culturele belang van het Midden-Brabantse dialect. Daartoe heeft de stichting een scala van activiteiten ontwikkeld. De nadruk ligt daarbij steeds op de volkscultuur. Voorbeelden van STT-activiteiten zijn: de uitgave van een Tilburgs Kookbuukske, een Tilburgs woordenboek en een Tilburgs Leesplènkske, de organisatie van het Grôot Diktee van de Tilburgse Taol en de instelling van de prijs Den Boovestebiste. De Nieuwjaarswenskaarten zijn een leuk en praktisch voorbeeld van de wijze waarop STT veel enthousiasme voor het dialect weet te wekken.
(uit: Tilburg, XVI, 1998, nr. 3, p. 83)

Ton van Meerendonk, model Nuujaorskoek: Bakker
Amman Tilburg.
De Tilburgse nieuwjaarskoek is een eeuwenoude traditie. Tilburgers wensen elkaar
een zaoleg nuujaor door deze koek cadeau te doen.




